国家戦略・プロフェッショナル検定・食Pro.（食の6次産業化プロデューサー）LEVEL4認証を取得。高齢化時代を迎えて「健康寿命」の延伸に寄与する食品の普及を目指して、安全安心の国産農林水産物の生産振興と健康機能性に着目した付加価値訴求によって競争力ある「美味しい健康」商品つくり、販路開拓、マーケティング支援に取組みます。機能性表示食品の活用を希望しているメーカー等を強力に支援していきます。

大麦の機能性に着目して「機能性大麦」の生産振興と応用食品の開発、普及に取組んできました。新市場が形成され今後も成長が期待されます。その他、農林水産省「6次産業化サポート事業（新産業創出事業）」や「健康長寿食品研究開発プラットフォーム」プロデューサーとして全国の大学や研究所、農林水産生産者、食品製造販売、マーケティング関係者等と連携し「美味しい健康」をキーワードに幅広い事業推進を支援しています。

食は健康の源、農林水産業は食の礎で地域振興の要、全国の関係者と連携して食の6次産業化を切り札として健康長寿。必ず訪れる超高齢化社会において、次の時代を見据え地域を守り育てる「健康長寿食品プロジェクト」を推進していきます。関係の皆様との連携を心から念願します。